俗話說：“每天一蘋果，醫生遠離我”。蘋果的營養非常豐富，有著“水果之王”的美譽。多吃蘋果不但能提高身體免疫力，還能起到瘦身美容大通證券，為身體補充水分的效果。
現在也是蘋果上市的季節，其清脆多汁，香甜可口的口感，怎么吃都不膩。
可是很多人買回來的蘋果，很多時候都是好看不好吃，不是吃起來酸，就是不脆爽。
其實要想買到又甜又脆的蘋果，只需看一眼這個位置，就能一挑一個準。
第一，看顏色
眾所周知，市面上的蘋果顏色不均，可里邊卻大有文章。因為有的蘋果全身都是紅色，給人第一感覺就是熟的很好，吃起來一定是甜的。
但嘗過之后才知道，反而會有一些酸味，這是因為這樣的蘋果里可溶性物質低，因此口感很不好。
展開剩余77%其實，正常成熟的蘋果，顏色都是不均勻的，大多數是一半紅色，一半黃色。
因為光照的原因，不可能都是一個顏色。如果完全是紅色的蘋果，它一定是經過人工干預所形成的。
全紅的蘋果可能帶有染色劑，這樣的蘋果還是少吃為妙。
第二大通證券，看條紋
正常成熟的蘋果都是呈現一種紅黃漸層的感覺，挑選這種紅黃相間的，帶有一絲一絲的紅黃條紋蘋果，條紋越多，蘋果就越好吃，又脆又甜，而且水分大。
一般來說，豎條紋比較多的蘋果吃下來皮薄香甜，水分更充足。這樣的蘋果里面還有非常豐富的粗纖維素，可以促進腸胃蠕動，防止便秘，還能排除體內多種毒素。
第三，看蘋果蒂
買蘋果時要注意果蒂，如果果蒂是淺綠色，說明這種蘋果剛采摘沒多久，還是很新鮮的。這樣的蘋果飽滿多汁，又脆又甜。
如果果蒂偏黃或者發黑的，就說明這樣的蘋果摘下來很久，已經不新鮮了，吃起來口感會有一些面面的。
第四，摸一摸果皮
買蘋果的時候摸一摸果皮，越粗糙的蘋果往往會越甜，越光滑的蘋果往往略帶酸味，沒那么好吃。越粗糙證明接受的光線越好，就越甜。
除此之外，還要注意表皮有磕碰有斑點的，這樣的蘋果容易腐爛，不能存放。
第五，看果臍
通過果旗可以分辨出蘋果的性別，蘋果底部果臍范圍小，臍淺的就是公平果。
而這種公品果果肉會比較偏硬，達不到脆爽多汁的口感，吃起來也會偏酸澀。
另外，果臍范圍又大又深的就是母蘋果。這種蘋果體型會比較圓潤，長頭比較寬，吃起來鮮甜可口，水分充盈。
第六，掂一掂
掂蘋果的重量大小，一樣的蘋果有的會重一些，有的會輕一點。這時候就要選購重一些的蘋果，這樣的蘋果水分含量高，果汁豐富。
而輕一點的蘋果水分少一點，吃起來口感會有一些偏干柴。所以買蘋果的時候可以拿起來掂一掂，感受蘋果的重量，選重的會更好吃。
以后大家在挑選蘋果時，只要按照二哥說的這六個方法去選，就能買到又脆又甜又好吃的蘋果了。
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